La universidad de Harvard quiso hacer una revisión de la tan manida pirámide alimenticia y esto es lo que les salió, un plato, el plato para comer saludable.
Es importante fijarse en las proporciones del plato, en los productos a evitar y los productos a limitar. Por supuesto este plato sirve tanto para el desayuno, comida, cena…
Y como no puede extrañar a nadie a estas alturas, se trata de llevar una dieta a base de «comida real» y evitar los ultraporcesados. El 50% de nuestra comida debe ser verduras y frutas y el otro 50% debe estar repartido entre proteina saludable y cereales integrales (ojo con esto, la industria alimentaria te la intentará colar de muchas maneras).
Por si tienes dudas de con qué alimentos rellenar tu plato aquí tienes una tabla que te puede ayudar.
De nuevo es importante fijarse en los alimentos aconsejados como sanos como en los que debemos eliminar o limitar en nuestros hábitos alimenticios.